Tilápia, tambaqui, bijupirá e camarão marinho são algumas das espécies, entre peixes, ostras, mariscos e outros frutos do mar, que colocam o Brasil entre os maiores produtores de pescados do mundo, campo em que os Engenheiros de Aquicultura estão criando importante ambiente de trabalho para o combate à pesca predatória e o desenvolvimento econômico e sustentável desse mercado no País.
Responsável pelo controle e fiscalização da qualidade nutricional de peixes, moluscos e crustáceos, entre outras atividades, a Engenharia de Aquicultura tornou-se curso universitário no Brasil em 2003 e hoje segue na formação de profissionais com viés de preservação do meio ambiente e de exploração ecológica de bens naturais.
O Engenheiro de Aquicultura ocupa as mais diversas posições em seu nicho de mercado, podendo inclusive atuar como exportadores ou profissionais liberais especializados no controle de qualidade de produtos em frigoríficos. Diante das perspectivas, o Crea-SP acredita que o futuro da profissão é agora, pronta para ser abraçada com garra e ética pelos idealistas do nosso tempo.
Parabéns, Engenheiros de Aquicultura!
