Tecnologia, saúde, inovação e gastronomia são pilares para a atuação do Engenheiro de Alimentos, profissional incumbido de coordenar rigorosos estudos em pesquisa e desenvolvimento de produtos alimentícios antes de chegar ao consumidor. Criado em 1966, na Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP, o curso de Engenharia de Alimentos é ministrado hoje em 74 faculdades de todo o País.
Visando a garantir a adequação dos alimentos industrializados ao gosto popular e às necessidades de mercado, os Engenheiros de Alimentos atuam igualmente nos procedimentos de conservação, armazenamento, transporte e nas melhores estratégias de comercialização.
Em sua formação, de caráter multidisciplinar, esses profissionais conhecem conteúdos da Engenharia Química, da Engenharia Agrícola, da Nutrição e até das áreas Humanas. A família brasileira pode confiar nesse profissional que preza pela qualidade do que produz.
Parabéns, Engenheiros de Alimentos!
