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CERES-CAPA

Revista Ceres, v.57, n.1 (2010)

O periódico Revista Ceres é editado desde 1939 pela Universidade Federal de Viçosa e destina-se à publicação de trabalhos científicos sobre temas originais de pesquisa nas áreas de produção e biotecnologia vegetal, medicina veterinária, zootecnia, ciência e tecnologia de alimentos, economia e extensão rural, engenharia agrícola e engenharia florestal.

Sumário
Rev. Ceres vol.57 no.1 Viçosa jan./fev. 2010

Ciência e Tecnologia de Alimentos
· Determinação de resveratrol e características químicas em sucos de uvas produzidas em sistemas orgânico e convencional
Freitas, Andréia Andrade de; Detoni, Alessandra Maria; Clemente, Edmar; Oliveira, Cláudio Celestino de

· Armazenamento de mirtilo ‘Bluegem’ em atmosfera controlada e refrigerada com absorção e inibição do etileno
Brackmann, Auri; Weber, Anderson; Giehl, Ricardo Fabiano Hettwer; Eisermann, Ana Cristina; Sautter, Cláudia Kaehler; Gonçalves, Emerson Dias; Antunes, Luis Eduardo Corrêa

· Análise de componentes principais de pães de forma formulados com farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H. Rob.)
Rolim, Priscilla Moura; Salgado, Silvana Magalhães; Padilha, Vivianne Montarroyos; Livera, Alda Verônica Souza; Guerra, Nonete Barbosa; Andrade, Samara Alvachian Cardoso

Engenharia Agrícola
· Influência da aplicação de esgoto doméstico tratado no desempenho de um sistema de irrigação
Batista, Rafael Oliveira; Souza, José Antonio Rodrigues de; Ferreira, Daniel Coelho

Fitossanidade
· Desfolha artificial simulando danos de pragas na cultura do girassol (Helianthus annuus L., Asteraceae)
Lima Junior, Izidro dos Santos de; Bertoncello, Thiago Ferreira; Melo, Elmo Pontes de; Degrande, Paulo Eduardo; Kodama, Cássio

· Sensibilidade de estirpes de Bradyrhizobium ao glyphosate
Jacques, Rodrigo Josemar Seminoti; Procópio, Sérgio de Oliveira; Santos, José Barbosa dos; Kasuya, Maria Catarina Megumi; Silva, Antônio Alberto da

Fisiologia e Morfologia Vegetal
· Metabolismo de nitrogênio em dois sistemas de cultivo de café sob veranico da estação úmida
Lemos, Carmem Lacerda; Matsumoto, Sylvana Naomi; Viana, Anselmo Eloy Silveira; Coelho, Renato Alves; César, Fábio Ricardo Coutinho Fontes

· Influência da capacidade de campo na taxa de crescimento do cafeeiro conilon
Dardengo, Maria Christina Junger Delôgo; Reis, Edvaldo Fialho dos; Passos, Renato Ribeiro

· Acumulação de matéria seca pelo cafeeiro conilon
Bragança, Scheilla Marina; Martinez, Herminia Emilia Prieto; Leite, Helio Garcia; Santos, Lucio Pereira; Lani, José Antonio; Sediyama, Carlos Sigueyuki; Alvarez V, Víctor Hugo

Melhoramento Vegetal
· Diversidade genética em cultivares de arroz e correlações entre caracteres agronômicos
Cargnin, Adeliano; Souza, Moacil Alves de; Pimentel, Adérico Júnior Badaró; Fogaça, Cláudia Martellet

· Estratégias de seleção para germinação de sementes de cenoura em alta temperatura
Silva, Giovani Olegário da; Vieira, Jairo Vidal; Nascimento, Warley Marcos

· Seleção e número mínimo de famílias para avaliação de parâmetros de cor em uma população meio-irmã de cenoura
Silva, Giovani Olegário da; Vieira, Jairo Vidal

· Divergência genética nas progênies de cacau no programa de retrocruzamento visando resistência à vassoura-de-bruxa
Yamada, Milton Macoto; Faleiro, Fábio Gelape; Lopes, Uilson Vanderlei; Flores, Acassi Batista; Pires, José Luis; Melo, Gilson Roberto Pires

Produção e Reprodução Animal
· Consumo, digestibilidade e estimativa do valor energético de alguns volumosos por meio da composição química
Campos, Patrícia Regina de Souza Siqueira; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Detmann, Edenio; Cecon, Paulo Roberto; Leão, Maria Ignez; Lucchi, Bruno Barcelos; Souza, Shirley Motta de; Pereira, Odilon Gomes

Produção Vegetal
· Performance de cultivares de mandioca e incidência de mosca branca no Vale do Ivinhema, Mato Grosso do Sul
Sagrilo, Edvaldo; Vidigal Filho, Pedro Soares; Otsubo, Auro Akio; Silva, Antônio de Souza; Rohden, Vanessa da Silva

· Nível de sombreamento, umidade do solo e morfologia do cafeeiro em sistemas agroflorestais
Coelho, Renato Alves; Matsumoto, Sylvana Naomi; Lemos, Carmem Lacerda; Souza, Francisco Adriano de

Propagação de Plantas
· Viabilidade de hastes porta-borbulhas de citros em diferentes estádios de desenvolvimento e períodos de armazenamento
Siqueira, Dalmo Lopes de; Salomão, Luiz Carlos Chamhum; Peternelli, Luiz Alexandre; Santos, Dierlei dos; Gomes, Sebastião Antônio

· Micropropagação do maracujazeiro-do-sono
Santos, Flávia Carvalho; Ramos, José Darlan; Pasqual, Moacir; Rezende, Juliana Costa de; Santos, Fabíola Carvalho; Villa, Fabíola

Solos e Nutrição de Plantas
· Parâmetros químicos e biológicos indicadores de qualidade de solo sob cultivo de braquiárias e soja no oeste paulista
Pavanelli, Leila Elvira; Araújo, Fabio Fernando de

· Crescimento e produtividade da bananeira cv. Grande Naine sob diferentes combinações de nitrato de cálcio e ureia
Alves, Márcio da Silva; Coelho, Eugênio Ferreira; Paz, Vital Pedro da Silva; Andrade Neto, Torquato Martins de

· Seleção varietal de Phaseolus vulgaris quanto à tolerância ao estresse salino com base em variáveis de crescimento
Araújo, Cícero Antônio de Souza; Ruiz, Hugo Alberto; Cambraia, José; Neves, Júlio César Lima; Freire, Maria Betânia Galvão dos Santos; Freire, Fernando José

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