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CSP-CAPA82111

Cadernos de Saúde Pública, v.26, n.11 (2010)

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Cadernos de Saúde Pública/Reports in Public Health (CSP) publica artigos originais com elevado mérito científico que contribuam ao estudo da saúde pública em geral e disciplinas afins, como epidemiologia, nutrição, parasitologia, ecologia e controles de vetores, saúde ambiental, políticas públicas e planejamento em saúde, ciências sociais aplicadas à saúde, dentre outras.

Sumário
Cad. Saúde Pública vol.26 no.11 Rio de Janeiro nov. 2010

Editorial
· Avanços metodológicos em estudos populacionais em alimentação e nutrição
Cardoso, Marly AugustoOlinto, Maria Teresa AnselmoSichieri, Rosely

· texto em Português | Inglês · Português ( pdf ) | Inglês ( pdf )
· Cooperação internacionaliniciativas em pós-graduação em saúde coletiva
Barata, Rita Barradas

· texto em Inglês · Inglês ( pdf )
Revisão
· Recomendações para ingestão de folato por mulheresimplicações para as estratégias de saúde pública
Almeida, Lana CarneiroCardoso, Marly Augusto

· Método das tríades na validação do consumo alimentar com biomarcadores
Yokota, Renata Tiene de CarvalhoMiyazaki, Edina ShizueIto, Marina Kiyomi

Artigo
· Uma nova classificação de alimentos baseada na extensão e propósito do seu processamento
Monteiro, Carlos AugustoLevy, Renata BertazziClaro, Rafael MoreiraCastro, Inês Rugani Ribeiro deCannon, Geoffrey

· Recomendações dietéticascomparação entre os guias alimentares brasileiro e americano
Sichieri, RoselyChiuve, Stephanie E.Pereira, Rosângela AlvesLopes, Aline Cristine SouzaWillett, Walter C.

· Avaliação de validade de um questionário de freqüência alimentar em mulheres de baixa renda residentes em São Paulo, Brasil
Cardoso, Marly AugustoTomita, Luciana YukiLaguna, Elaine Cristina

· Desenvolvimento e validação de um questionário de freqüência alimentar (QFA-Porto Alegre) para a população de adolescentes, adultos e idosos do Sul do Brasil
Henn, Ruth LianeFuchs, Sandra CostaMoreira, Leila BeltramiFuchs, Flavio Danni

· Avaliação dietética da coorte de nascimentos de Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil, 1993uma comparação da ingestão e do gasto de energia
Gigante, Denise P.Reichert, Felipe FossatiHallal, Pedro C.Souza, Rosângela Velleda deNeutzling, Marilda BorgesVieira, Maria de Fátima AlvesAssunção, Maria Cecilia FormosoAraújo, Cora LuizaMenezes, Ana M. B.

· Validação de um questionário de frequência alimentar para avaliar o consumo de carotenóides, frutas e hortaliçaso método das tríades
Slater, BetzabethEnes, Carla CristinaLópez, Rossana Verónica MendozaDamasceno, Nágila Raquel TeixeiraVoci, Silvia Maria

· Quantos recordatórios de 24-horas ou registros alimentares são necessários para estimar o consumo usual de energia e nutrientes?
Pereira, Rosângela AlvesAraujo, Marina CamposLopes, Taís de SouzaYokoo, Edna Massae

· Avaliação do consumo de proteína durante a gestação, com questionário de freqüência e seu efeito na mudança de peso materno no pós-parto
Castro, Maria Beatriz Trindade deKac, GilbertoSichieri, Rosely

· Índice de qualidade da dieta ajustado pela necessidade energética em adultos
Jaime, Patricia ConstanteBandoni, Daniel HenriqueDuran, Ana Clara da Fonseca LeitãoFisberg, Regina Mara

· Fontes de variação da ingestão de energia e nutrientes entre adolescentes do Município de São Paulo, Brasil
Verly Junior, EliseuFisberg, Regina MaraCesar, Chester Luis GalvãoMarchioni, Dirce Maria Lobo

· Comparação de três métodos estatísticos aplicados na identificação de padrões alimentares
Cunha, Diana BarbosaAlmeida, Renan Moritz Varnier Rodrigues dePereira, Rosângela Alves

· Análise de Componente Principal Focadaum método gráfico para explorar padrões alimentares
Canuto, RaquelCamey, SuziGigante, Denise P.Menezes, Ana M. B.Olinto, Maria Teresa Anselmo

· Avaliação da ingestão de alimentos por nipo-brasileiros utilizando análise fatorial
Gimeno, Suely Godoy AgostinhoAndreoni, SolangeFerreira, Sandra Roberta GouveaFranco, Laércio JoelCardoso, Marly Augusto

· Discrepância entre dados ecológicos, domiciliares e individuais sobre o consumo de frutas e hortaliças no Brasil
Claro, Rafael MoreiraJaime, Patricia ConstanteLock, KarenFisberg, Regina MaraMonteiro, Carlos Augusto

· Efeito da sazonalidade sobre a ingestão de nutrientes em adultos residentes no Sul do Brasil
Rossato, Sinara LauriniOlinto, Maria Teresa AnselmoHenn, Ruth LianeAnjos, Luiz Antonio dosBressan, Ana WeigertWahrlich, Vivian

· Estimativa domiciliar da disponibilidade calórica per capita versus adulto-equivalente em pesquisa de orçamento familiar
Claro, Rafael MoreiraLevy, Renata BertazziBandoni, Daniel HenriqueMondini, Lenise

· Desenvolvimento de questionário de freqüência alimentar em amostra probabilística de adultos de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil
Anjos, Luiz Antonio dosWahrlich, VivianVasconcellos, Mauricio Teixeira Leite deSouza, Danielle Ribeiro deOlinto, Maria Teresa AnselmoWaissmann, WilliamHenn, Ruth LianeRossato, Sinara LauriniLourenço, Ana Eliza PortBressan, Ana Weigert

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