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Cadeia agroindustrial do leite no Brasil: diagnóstico dos fatores limitantes à competitividade

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O Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços, em cooperação com a UNESCO no Brasil, publicou este estudo com o objetivo de avaliar os desafios que devem ser enfrentados para que o Brasil ocupe maior espaço na produção e no comércio global de lácteos; além de consolidar dados de produção e competitividade nacional e internacional, dimensionar a diferença de interação entre os elos e padrão tecnológico da cadeia produtiva nacional e internacional e propor políticas públicas e estratégias de negócio coordenadas. O Estudo está estruturado em diversos capítulos que trazem, de forma detalhada, informações relacionadas aos objetivos descritos acima, bem como uma proposta de ações para a cadeia agroindustrial do leite no Brasil, que aponta caminhos para os setores público e privado atuarem em conjunto em prol do futuro da produção brasileira.

 

Edição Completa: http://www.unesco.org/new/fileadmin/MULTIMEDIA/FIELD/Brasilia/pdf/brz_sc_cadeia_produtiva_leite_MICS_por_2018.pdf