Livros e Publicações

39S

Acta Scientiarum. Technology, v. 39, special supl. (2017)

/

A revista publica artigos originais em todas as áreas relevantes da Tecnologia, incluindo Biotecnologia; Bioenergia (enfoque tecnológico); Ciências Exatas e da Terra; Engenharias; Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos e suas subáreas.

Esta revista oferece acesso livre imediato ao seu conteúdo, seguindo o princípio de que disponibilizar gratuitamente o conhecimento científico ao público proporciona maior democratização mundial do conhecimento.

v. 39 (2017)

Special Supplement

Sumário

Ciência, Tecnologia de Alimentos e Engenharia de Alimentos

Vandré Barbosa Brião, Bruna Seguenka, Caroline Dalcin Zanon, Adriana Milani
517-524
Maria Luiza Rodrigues de Souza, Grazyella Massako Yoshida, Daniel Abreu Vasconcelos Campelo, Lorena Batista Moura, Tadeu Orlandi Xavier, Elenice Souza dos Reis Goes
525-531
Cleidiane Samara Murari, Débora Cristina Moraes Niz da Silva, Bruna Lima da Silva, Vanildo Luiz Del Bianchi
533-541
Moisés Tomás Ngome, José Guilherme Lembi Ferreira Alves, Roberta Hilsdorf Piccoli, Elisângela de Carmo Domingo, Sheyla Anália Pinto, Olga Lucía Mondragón Bernal
543-550
Fatma Soysal, Osman İsmail
551-558
Ellen Veruska Teobaldo Arali, Talita Kato, Fábio Augusto Garcia Coró, Leonardo Sturion, Fernanda Gonzales Paião, Mayka Reghiany Pedrão
559-564
Marina Leite Mitterer-Daltoé, Barbara Arruda Nogueira, Deyse Pegorini Rodrigues, Leandra Schuastz Breda
565-572
Daiane Corti, Paulo Rodrigo Stival Bittencourt, Deisy Alessandra Drunkler
573-577

Engenharia Agrícola

Andre Luiz de Freitas Coelho, Fabio Lucio Santos, Francisco de Assis de Carvalho Pinto, Daniel Marçal de Queiroz
579-586

Engenharia Civil

Marcos Vinicius Gil Silveira, Rafael Alves de Souza
587-594
Antonio Carlos dos Santos, Luana Ferreira Borges, José Victor de Lima Jaculi, Leandro Mouta Trautwein
595-600

Engenharia de Pesca

Davi de Holanda Cavalcante, Francisco Roberto dos Santos Lima, Vanessa Tomaz Rebouças, Marcelo Vinícius do Carmo e Sá
601-607

Engenharia Mecânica

Wellington Lucas Tondo, Flavio Gurgacz, Reginaldo Ferreira Santos, Ivan Werncke, Felipe Fernandes Klajn, Anderson Miguel Lenz
609-614
Rafael de Carvalho Miranda, Cibele Nogueira Paiva, José Arnaldo Barra Montevechi, Tábata Fernades Pereira
615-622

Estatística

Paulo Rotela Junior, Luiz Célio Souza Rocha, Giancarlo Aquila, Edson de Oliveira Pamplona, Pedro Paulo Balestrassi, Anderson Paulo de Paiva
623-631
Edição Completa: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/issue/view/1411/showToc