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Acta Scientiarum. Technology, v. 32,n.03 (2010)

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A revista publica artigos originais em todas as áreas relevantes da Tecnologia, incluindo Biotecnologia; Bioenergia (enfoque tecnológico); Ciências Exatas e da Terra; Engenharias; Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos e suas subáreas.

Esta revista oferece acesso livre imediato ao seu conteúdo, seguindo o princípio de que disponibilizar gratuitamente o conhecimento científico ao público proporciona maior democratização mundial do conhecimento.

v. 32, n. 3 (2010)

Sumário

Biotecnologia

Renata Lopes Landeira Silva, Maria Alice Zarur Coelho, Magali Christe Cammarota
219-225

Engenharia Civil

Cesar Fabiano Fioriti, Akemi Ino, Jorge Luis Akasaki
237-244
Carlos Eduardo Camargo Nogueira, Jair Antonio Cruz Siqueira, Samuel Nelson Melegari de Souza, Francini Stelli Goldoni, Talita Baseggio Kaminski, Daniela Campagnolo Melo
245-249
José Julio de Cerqueira Pituba
251-259
Ed Pinheiro Lima, Sergio Henrique Demarchi, Marcelino Luiz Gimenes
261-269

Engenharia Química

Ricardo Cardoso de Oliveira, Sueli Teresa Davantel de Barros, Marcelino Luiz Gimenes, Francisco Augusto Foggiato Alvim, Camila Winter
271-278
Luis Antonio Duarte Isfer, Ervin Kaminski Lenzi, Giovani Marcelo Teixeira, Marcelo Kaminski Lenzi
279-285
Gersina Nobre da Rocha Carmo Junior, Paulo Belli Filho, Henrique de Melo Lisboa, Waldir Nagel Schirmer, Marina Eller Quadros Lacey
287-293
Denize Dias de Carvalho, Bernardo José Farah Machado
295-302

Engenharia Agrícola

Camila Sarto, Cláudio Angeli Sansígolo
227-235

Estatística

Augusto Maciel da Silva, Marcelo Ângelo Cirillo
303-307

Tecnologia de Alimentos

Calila Teixeira Santos, Renata Ferreira Bonomo, Modesto Antonio Chaves, Rafael da Costa Ilhéu Fontan, Paulo Bonomo
209-313
Makoto Matsushita, Ariovaldo Cruz Martins Júnior, Sandra Terezinha Marques Gomes, Francisco de Assis Fonseca de Macedo, Jesuí Vergílio Visentainer, Nilson Evelázio de Souza
315-318
Carlos de Oliveira Lopes Junior, Aline Cristina Pinheiro Amorim, Mariana Wanessa Santana de Souza, Viviane Dias Medeiros Silva, Mauro Ramalho Silva, Marialice Pinto Coelho Silvestre
319-325
Gustavo Molina, Franciele Maria Pelissari, Andresa Carla Feihrmann
327-334
Edição Completa: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/issue/view/464/showToc