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Acta Scientiarum. Technology, v. 27,n.01 (2005)

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A revista publica artigos originais em todas as áreas relevantes da Tecnologia, incluindo Biotecnologia; Bioenergia (enfoque tecnológico); Ciências Exatas e da Terra; Engenharias; Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos e suas subáreas.

Esta revista oferece acesso livre imediato ao seu conteúdo, seguindo o princípio de que disponibilizar gratuitamente o conhecimento científico ao público proporciona maior democratização mundial do conhecimento.

v. 27, n. 1 (2005)

Sumário

Engenharia Química

Veronice Slusarski Santana, André Luís Alberton, Nádia Regina Camardo Fernandes Machado
1-6
Luiz Henry Monken e Silva, Ivo Neitzel, Ed Pinheiro Lima
7-16
Giane Gonçalves, Fernando Quilice Martinelli, Creusa Maieru Macedo Costa, Luiz Mario de Matos Jorge, Onélia Aparecida Andreo dos Santos
17-22

Estatística

Emílio Augusto Coelho Barros, Josmar Mazucheli
23-32

Geografia

João Paulo Bueno do Prado, Maria Teresa de Nóbrega
33-42

Informática

Nardênio Almeida Martins, Maycol de Alencar
43-49
Tania Fatima Calvi Tait, Glaucio Roberto Toledo Pires, Diego Minholi, Carlos Augusto Mori Yutani, Dante Alves Medeiros Filho, Marcelo Morandini
51-60
Maria Madalena Dias, Roberto Carlos dos Santos Pacheco
61-72

Química

Nilson Evelázio de Souza, Makoto Matsushita, Maria Regina Bueno Franco, Ivanor Nunes do Prado, Jesuí Vergílio Visentainer
73-76
Reinaldo Aparecido Bariccatti, Rosemeire Aparecida Silva-Lucca
77-81

Tecnologia de Alimentos

Gilberto Costa Braga, João Domingos Biagi, Ariane Busch Salibe, Silvia Regina de Toledo Valentini, Eduardo Vicente
83-87
Carlos Eduardo Camargo Nogueira, Hans Helmut Zurn, Samuel Nelson Melegari de Souza
89-94
Edição Completa: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/issue/view/101/showToc